电饭煲市场热度不断 企业如何提高竞争力?

智能小艾 发表了文章 • 0 个评论 • 212 次浏览 • 2020-06-22 14:33 • 来自相关话题

  吃饭可以说是中国人的头等大事了,从古人说的“民以食为天”,再到前几年大火的《舌尖上的中国》,就足以看出中国人对于吃这件事的看重。而说到吃就少不了做饭的工具,古代做饭的工具大概有这么几种:灶、鼎、鬲、甑、釜、甗、鬶、斝,这些炊具除了灶大多都已经不常见了 ...查看全部

  吃饭可以说是中国人的头等大事了,从古人说的“民以食为天”,再到前几年大火的《舌尖上的中国》,就足以看出中国人对于吃这件事的看重。而说到吃就少不了做饭的工具,古代做饭的工具大概有这么几种:灶、鼎、鬲、甑、釜、甗、鬶、斝,这些炊具除了灶大多都已经不常见了,电饭煲早已成为厨房的标配。纵观整个电饭煲行业,目前正处于消费升级的时期,家居电器智能化,给整个行业带来了新鲜血液,让电饭煲行业不断走向繁荣。

  2018年电饭煲行业将突破160亿元

  自2016年以来,电饭煲的热度一直高居不下,“日本电饭煲”、“中国制造”等高热度话题,让电饭煲得到非常多的关注。

  据报告显示我国电饭煲整体市场销量达到5115万台,同比增长3.1%,其中,线上销量为2570万台,线下销量为2545万台;整体市场销售额为171亿元,同比增长3.2%,线上市场为60.3亿元,线下市场为110.7亿元。我国电饭煲市场呈现缓慢增长的发展态势。

  目前,小家电品类电饭煲、电压力锅、电水壶均保持较平稳的增长态势,据奥维云网(AVC)大数据显示2018年1-8月电饭煲销额同比增长4.7%,规模达104亿元,预计2018年全年规模突破160亿元,电饭煲是目前厨房小家电中规模最大的品类,近几年来也保持稳定的增速,未来结构升级以及更新换代依旧是电饭煲增长的动力。

  业内人士分析认为,2018年来看,电饭煲企业还是将以高端、时尚、智能为发展方向,并在技术上加以创新突破,追寻行业热度扩张市场广度,寻求更大的发展契机。

  企业动作频频如何提高竞争力?

  对于任何行业来说,消费趋势决定其发展趋势,随着中国经济的发展而带来的消费升级,让中国的消费者更加的去最求个性化,而不是像以往一样只有实用性的需求,单从电饭煲来说已经不只是买来做饭,而更多的人已经有了彰显个人品味的需求。

  高端化、年轻化的趋势越来越突出。企业也在不断迎合消费者的需求,由点厨科技自主研发的煮饭机器人就是这么一款产品

  这款智能电饭煲以白色为主色调,上方的控制面板为黑色,分布着五个电容式按键,为了实现其独有的自动进米进水功能,在电饭煲的后方和右侧(也可以安装在左侧)分别加了米仓和水瓶,整体看来这款智能电饭煲极具科技感的同时也有着一丝时尚。功能方面出了上面提到的自动进米进水以外,这款电饭煲还具有手机远程操控、独创的空气洗米技术、米水比精确控制、最佳温度加热曲线等功能,集五大功能于一身的无人炊智能煮饭机器人,不但让人感觉科技感满满,更厉害的是这款电饭煲做出来的米饭可以让大米的香味和口感得到最佳的发挥,极具科技感的同时也没有把作为一个电饭煲原有的作用丢掉,做出来的米饭粒粒都是Q弹饱满,让每一口饭都满嘴生香。

智能电饭煲

  写在最后

  虽然科技我们还在不断的追赶,但一说到吃,在中国人的心中必定是满满的自豪,中国对美食的做工、食材非常考究,所以怎么让消费者吃上一碗新鲜可口的米饭是所有电饭煲厂商的重点课题,相信在行业的不断发展下,中国的电饭煲也能越来越好。

市面上的智能电饭煲是真的智能吗?

智能小艾 发表了文章 • 0 个评论 • 182 次浏览 • 2020-06-22 14:32 • 来自相关话题

  随着近年来物联网概念的兴起,越来越多的东西开始加入智能的行列,就拿家居类产品来说,出得厅堂电视机,入得厨房电饭煲,一时间大大小小的家电好像都变得“聪明”了,各类智能家电层出不穷,但是这些智能家电真的够“聪明”吗?  就拿智能电饭煲来说, ...查看全部

  随着近年来物联网概念的兴起,越来越多的东西开始加入智能的行列,就拿家居类产品来说,出得厅堂电视机,入得厨房电饭煲,一时间大大小小的家电好像都变得“聪明”了,各类智能家电层出不穷,但是这些智能家电真的够“聪明”吗?

  就拿智能电饭煲来说,就只是一个做饭的机器,加上了一个芯片?这样的智能产品真的有意义吗?

  我们看看一些所谓的智能电饭煲都有一些什么样的功能,首先是一个简单的定时煮饭功能,晚上把水和米放入智能电饭煲中,再把时间设定好,在上起来就可以喝粥了。这个功能似乎和遥控插座非常相似,只要设定时间就可以控制电源的通断,还可以使用手机远程摇控。而这个智能电饭煲还不能连接WIFI,只能设定特定的时间,所以理论上还没有遥控插座方便。

  此外,智能电饭煲还有煮粥、热饭、蛋糕等功能,其实就是温度和时间有所差别,但实际使用时如果按照设定的模式使用,因为原材料量不可控很有可能造成不熟的情况。再说这些功能普通的电饭煲也有,商家也好意思说是智能电饭煲新功能?

  还有一个就是温度控制,通过传感器调节可使煮出的米饭不夹生也不会粘锅,这是一个非常好的功能,但笔者认为这和智能也没什么关系吧。

  所以智能电饭煲只是一个噱头,叫自动电饭煲还差不多。真正的智能家居中的智能电饭煲,笔者希望和全自动洗衣机相似就非常完美了,接入水管和米仓后,自动煮饭,自动清洗,将人的劳动完全解除,这才是真正的智能电饭煲。

  和市面上一些以智能为噱头的“智能电饭煲”不同,点厨科技的智能煮饭机器人,除了电饭煲主体以外还在电饭煲的后面加了米仓,在电饭煲的右边(亦可以安装在左边)加了水瓶,需要煮饭的话只要拿出手机在app上轻轻一点,智能煮饭机器人收到指令后,就会自动往内锅里加米加水,而且米水的配比非常精准,加上电饭煲的特殊加热曲线,让无人炊煮饭机器人做出的每一锅饭都新鲜可口。

智能电饭煲

  虽然科技在发展,但一些小伎俩还是一如既往,虽然商家在短时间内可以获利,但从长远来看,消费者一旦对这些“智能产品”失去信心,这样的话对智能家居行业的打击无疑是致命的,所以希望一些商家不要被眼前的利益蒙蔽双眼,而作为消费者要擦亮双眼,不要被一些商家的噱头所欺骗,不要让智能产品和VR行业一样最后惨淡收场。

怎样的智能电饭煲才对得起“智能”两个字

智能小艾 发表了文章 • 0 个评论 • 187 次浏览 • 2020-06-22 14:31 • 来自相关话题

  电饭煲是人们生活中必不可少的家用电器之一,这个利用电能转化为热能的炊具,可以对食品进行煮、蒸、炖等烹饪方式。市场上最常见的电饭煲有保温自动式、定时保温式、微电脑控制式以及新型的远程控制式智能电饭煲。  有意思的是“智能电饭煲”的专利在早 ...查看全部

  电饭煲是人们生活中必不可少的家用电器之一,这个利用电能转化为热能的炊具,可以对食品进行煮、蒸、炖等烹饪方式。市场上最常见的电饭煲有保温自动式、定时保温式、微电脑控制式以及新型的远程控制式智能电饭煲。

  有意思的是“智能电饭煲”的专利在早1999年就已经有人申请了,但这个专利和智能没有半点关系,所以专利没有通过。智能电饭煲其实是近十几年才发展起来的产物,2000以前很少有什么东西能称之为智能,智能大多数都只是出现在电影里。

  那么传统的电饭煲有那些痛点需要我们靠“智能化”来解决呢?我大概总结了一下三个方面:

  一、添加煮饭需要的材料的时间不好控制

  即使现在有很多智能电饭煲已经有了手机控制的功能,但说到底也只是把原来在电饭锅上的控制按钮转移到手机屏幕而已,煮饭、煮粥所需要的原材料还是要自己手动去添加,比如你要煮一碗绿豆粥,但是你现在又在外面,没办法往锅里添加煮粥所需的绿豆、米和水,就算你的电饭煲有远程控制的功能,“巧妇难为无米之炊”也是非常尴尬的,即使是事先就想好要煮绿豆粥而且已经把原材料准备好了,设定好了定时,但这些材料在水中泡久了或许有变质的风险,煮出来的成品口感难免也会大打折扣。

  二、煮多少量没办法控制

  上面也提到过,智能电饭煲如果能自己加米就完美了,还有就是控制加水的量,控制水量就等于控制米饭或者粥的口感,煮出来的饭是软是硬,粥是稀是稠都可以通过控制进水量来控制,这样的功能还是非常实用的。

  三、烹饪的过程中添加调味料

  炖或煮的菜式在烹饪的时候并不是一开始就把所有的材料都放到锅里的,会根据不同食材的特性选择时间去添加,还有就是调味料,也要根据时间添加,就像煮八宝粥是不是可以先放一些比较难煮的食材,过一段时间后在加入比较好煮的食材,最后再添加调味料。这样的功能比较适合复杂的烹饪,但这样一来智能电饭煲的设计的困难也会有所增加,相对而言体积也会比较大

  回过头来看看这些年智能电器的发展,不快也不慢。物联网技术的发展打通了手机和智能家电的链接,新的交互模式给了我们新的体验,回到智能电饭煲,前些年有大批的国人到日本买电饭煲,这一方面可以体现出日本技术的先进,毕竟是发明电饭煲的国家,另一方面说明了国人对国产电饭煲的“不自信”,所以我也希望中国的创业们可以在智能家电方兴未艾的时期能弯道超车,做出一款让日本人也争相抢购的产品。

智能电饭煲——科技和匠心的融合

智能小艾 发表了文章 • 0 个评论 • 196 次浏览 • 2020-06-22 14:30 • 来自相关话题

  米饭作中国人的主食之一,虽然做饭这件事情看起来简单,但是每个人对米饭的喜好不一样很难统一。虽然现在做饭已经交给电饭煲了,但不同的电饭煲做出来的饭也是有着不小的差距,有的电饭煲做出来的米饭软糯香甜,有的电饭煲做出来的饭却发硬、夹生,吃这样的饭难免会影响 ...查看全部

  米饭作中国人的主食之一,虽然做饭这件事情看起来简单,但是每个人对米饭的喜好不一样很难统一。虽然现在做饭已经交给电饭煲了,但不同的电饭煲做出来的饭也是有着不小的差距,有的电饭煲做出来的米饭软糯香甜,有的电饭煲做出来的饭却发硬、夹生,吃这样的饭难免会影响心情。

  这些年国人对日本电饭煲趋之若鹜也正好印证了这一点,一款好的电饭煲不但可以满足消费者对烹饪的要求,还可以带来心灵上的愉悦,让家人的关系变得更融洽。现在随着科技的进步,点电饭煲也开始向智能电饭煲方向发展。

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  普通的电饭煲很难对米水的配比有精准的把控,而且对于不同米中需要有不同的米水配比才能发挥不同米种最佳口感,点厨科技推出的智能电饭煲,无人炊煮饭机器人利用智能电饭煲内部的传动装置实现了自动进米功能,解决进米量的问题,搭配安装在智能电饭煲右侧(也可以安装在左侧,看情况安装)的水瓶,很好的解决了米水配比不精准的问题。

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  为了适应不同米种的不同配比,无人炊智能煮饭机器人还可已根据不同的米种来进行米水配比,保证了不同米种也能发挥出最好的口感。

  无人炊智能煮饭机器人正是以前沿的科技和一丝不苟的匠心才造出了这个让用户简简单单也能做出好饭的智能电饭煲无人炊煮饭机器人。为的就是让每个人都可以吃出健康和美味。

智能电饭煲——科技带来的非凡体验

智能小艾 发表了文章 • 0 个评论 • 175 次浏览 • 2020-06-22 14:29 • 来自相关话题

  随着人们的生活水平的提高,人们的对各类消费产品的要求也随之提高,人们更注重对产品个性化,时尚化的需求,就拿电饭煲来说,为了适应消费者对高端产品的需求,各家厂商纷纷开始推出自家的智能电饭煲,不同于普通的电饭煲,智能电饭煲功能更加多样化、人性化,也更加收 ...查看全部

  随着人们的生活水平的提高,人们的对各类消费产品的要求也随之提高,人们更注重对产品个性化,时尚化的需求,就拿电饭煲来说,为了适应消费者对高端产品的需求,各家厂商纷纷开始推出自家的智能电饭煲,不同于普通的电饭煲,智能电饭煲功能更加多样化、人性化,也更加收到消费者们的欢迎。

  点厨科技推出的智能电饭煲无人炊智能煮饭机器人也正是为了解决消费者对高端电饭煲而推出的产品。

智能电饭煲

  中国有句古话“民以食为天”,有人为了吃上一碗好米饭可以到日本花高价买一个电饭煲,从几千里外的东北买最正宗的五常大米,但随着中国科技的发展,中国人造出来的智能电饭煲也一样可以做出香甜透心的好米饭。

  据悉,无人炊智能煮饭机器人,是点厨科技7年来坚持产品研发与创新研制出来的产品,这款产品的全自动烹饪方式在业内的绝无仅有,点厨科技7年的坚持只为了让客户可以简单、便捷的做出一碗新鲜可口的米饭。

  外观上,无人炊智能煮饭机器人采用人性化天幕设计,黑色的控制面板,感应灵敏,配上白色的机身,有一种简介时尚的感觉。

  无人炊智能煮饭机器人最大的亮点就是其自主研发的自动进米进水技术,和其他的智能电饭煲不同,无人炊智能煮饭机器人通过自动进米进水技术让智能电饭煲实现了质的飞跃。通过自主研发自动进米装置不但可以让你出差回家的途中就可以操控无人炊煮饭机器人做饭,更重要的是能让进米量变得精准,通过对米和水的精准控制让无人炊智能煮饭机器人做出来的饭每一粒米都软糯鲜香。

智能电饭煲

  无人炊智能煮饭机器人所包含的是点厨科技一流的设计理念和技术,承载着点厨团队可贵的匠心,为的就是让每个人都可以简单、方便地吃到一碗好米饭。

智能电饭煲给你带来不同以往的操作体验

智能小艾 发表了文章 • 0 个评论 • 176 次浏览 • 2020-06-22 14:28 • 来自相关话题

  随着物联网和软件技术的升级,以前只存在科幻电影里的”黑科技”逐渐地出现在现实中,虽然大多数还处于初级阶段,但也已经初见雏形,相信在不远的将来,这些”黑科技”一定会完整的呈现在我们面前。  现在,简单方便的的做饭方式越来越受到人们的欢迎, ...查看全部

  随着物联网和软件技术的升级,以前只存在科幻电影里的”黑科技”逐渐地出现在现实中,虽然大多数还处于初级阶段,但也已经初见雏形,相信在不远的将来,这些”黑科技”一定会完整的呈现在我们面前。

  现在,简单方便的的做饭方式越来越受到人们的欢迎,智能、节能的高端智能电饭煲将会成为未来最受瞩目的产品,特别是可以全自动煮饭的智能电饭煲将会成为未来的发展方向。

  目前,国内外大多数的智能家居技术都是通过无线传输技术实现的,但是系统设计成本搞,但全自动的智能电饭煲方面的研究非常少。点厨科技就是这一领域的先行者,由点厨科技设计的一款智能煮饭机器人,让用户随时随地都可以做饭,突破了空间的壁垒,即使你是在出差回家的路上,只要拿起手机,无人炊智能煮饭机器人就可以为你做出一锅新鲜的米饭。

  1、手机远程操控

  手机远程操控家里的电器也许已经不是什么新鲜事了,因为大多数家用电器走向“智能”的“标志”,但现实是当你的新鲜感过去以后,可能会发现手机操控也只是把遥控器换成app而已,意义并不是这么大,但无人炊智能煮饭机器人不同的是,远程预约让煮饭变得更方便,随时预约也让用户随时可以吃到新鲜的米饭。

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  2、自动煮饭

  和市面上其他的智能电饭煲不同,无人炊智能煮饭机器人可以全自动完成整个做饭过程,以前做饭需要量米、洗米、加水,现在统统不需要。

  通过无人炊智能煮饭机器人的内部的自动化机械结构可以把米和水自动送到内锅,全程不需要人来操作,整个过程十分方便

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  3、智能的电饭煲

  能自动进米进水对于一个智能电饭煲来说是远远不够的,无人炊智能煮饭机器人,不仅能实现远程煮饭,还可以根据不同种类的大米来配置不同的水量,力求精准,根据米种的不同,无人炊智能煮饭机器人还可以根据米种来设置不同的加热曲线,为的就是让用户吃到一碗好米饭。

智能电饭煲——让你的生活大不同

智能小艾 发表了文章 • 0 个评论 • 187 次浏览 • 2020-06-22 14:26 • 来自相关话题

  我国年轻一代的消费者开始崛起,现在已经逐渐成为消费市场的主力军,年轻的消费者购买力强,对智能电饭煲的消费需求较高,随着智能时代的不断推进,中国电饭煲市场的产品结构也在不断的发展升级。智能家居市场不断增大,大量厂商涌入智能家居市场,这也进一步推进智能电 ...查看全部

  我国年轻一代的消费者开始崛起,现在已经逐渐成为消费市场的主力军,年轻的消费者购买力强,对智能电饭煲的消费需求较高,随着智能时代的不断推进,中国电饭煲市场的产品结构也在不断的发展升级。智能家居市场不断增大,大量厂商涌入智能家居市场,这也进一步推进智能电饭煲市场的加速升级。

  随着消费升级,低端电饭煲市场占有量有所下降,市场上主要销售的电饭煲产品价格开始上移,在线上市场中,600元以上的产品零售额占比从2016年第一季度的12.4%提升至2018年第一季度的15.1%;在线下市场中,3000元以上的产品零售额2016年第一季度的市场占比为5.4%,发展到2018年第一季度已经提升至7.4%。我国电饭煲市场高端产品的市场占有率不断上升,低端产品的占有率开始收缩。

  市面上大多数高端电饭煲在功能方面的体现主要是IH技术,但今天要讲的智能电饭煲和市面上大多数电饭煲不同,点厨科技自主研发的智能电饭煲,无人炊智能煮饭机器人,无人炊智能煮饭机器人通过机子内部的自动化结构可以实现全自动煮饭。

  1、手机远程操控

  手机远程操控家里的电器也许已经不是什么新鲜事了,因为大多数家用电器走向“智能”的“标志”,但现实是当你的新鲜感过去以后,可能会发现手机操控也只是把遥控器换成app而已,意义并不是这么大,但无人炊智能煮饭机器人不同的是,远程预约让煮饭变得更方便,随时预约也让用户随时可以吃到新鲜的米饭。

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  2、自动煮饭

  和市面上其他的智能电饭煲不同,无人炊智能煮饭机器人可以全自动完成整个做饭过程,以前做饭需要量米、洗米、加水,现在统统不需要。

  通过无人炊智能煮饭机器人的内部的自动化机械结构可以把米和水自动送到内锅,全程不需要人来操作,整个过程十分方便

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  3、智能的电饭煲

  能自动进米进水对于一个智能电饭煲来说是远远不够的,无人炊智能煮饭机器人,不仅能实现远程煮饭,还可以根据不同种类的大米来配置不同的水量,力求精准,根据米种的不同,无人炊智能煮饭机器人还可以根据米种来设置不同的加热曲线,为的就是让用户吃到一碗好米饭。

智能电饭煲用科技改变你的生活

智能小艾 发表了文章 • 0 个评论 • 190 次浏览 • 2020-06-22 14:25 • 来自相关话题

  柴米油盐酱醋茶,一碗好米饭是每个家庭的幸福基础。随着消费水平的提高,除了米种以外,电饭煲对米饭品质的影响也越来越为消费者重视。近几年,出国买电饭煲也成了一种重要的旅游消费。  厨房中的老式电饭煲似乎渐渐开始落后。智能电饭煲可以一键预约, ...查看全部

  柴米油盐酱醋茶,一碗好米饭是每个家庭的幸福基础。随着消费水平的提高,除了米种以外,电饭煲对米饭品质的影响也越来越为消费者重视。近几年,出国买电饭煲也成了一种重要的旅游消费。

  厨房中的老式电饭煲似乎渐渐开始落后。智能电饭煲可以一键预约,具有多样食谱,能够用WIFI控制,科技感十足,老式电饭煲还需要做饭时时刻守候,操作不当还可能糊锅,大大影响了你的生活品质。对于追求新鲜感的年轻来说智能电饭煲的吸引力明显高于老式的电饭煲。

  杭州点厨科技是一家致力于实现智能厨房、家电的综合性高新技术企业,由点厨科技开发的智能电饭煲,智能煮饭机器人以时尚的外观、酷炫的“黑科技”深受消费者的喜爱。

  手机远程操控,让你随时做好饭

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  作为一台智能电饭煲,手机远程操控自然少不了,通过手机操控,就算你是在出差回家的路上也可以操作无人炊智能煮饭机器人煮饭。

  无人炊智能煮饭机器人最大的亮点就是其自主研发的自动进米进水技术,和其他的智能电饭煲不同,无人炊智能煮饭机器人通过自动进米进水技术让智能电饭煲实现了质的飞跃。通过自主研发自动进米装置不但可以让你出差回家的途中就可以操控无人炊煮饭机器人做饭,更重要的是能让进米量变得精准,通过对米和水的精准控制让无人炊智能煮饭机器人做出来的饭每一粒米都软糯鲜香。

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  无人炊智能煮饭机器人所包含的是点厨科技一流的设计理念和技术,承载着点厨团队可贵的匠心,为的就是让每个人生活都可以简单、方便地吃到一碗好米饭。

智能电饭煲解读,什么样的智能电饭煲才是真智能

智能小艾 发表了文章 • 0 个评论 • 167 次浏览 • 2020-06-22 14:24 • 来自相关话题

  智能电饭煲是具有自动煮饭、自动调整温度曲线的电饭煲。智能电饭煲可以根据不同的米种进行不同的米水配比,不同的米种来设置不同的温度曲线,智能电饭煲会根据用户设定的煮饭时间来进行煮饭操作,实现煮饭过程全程无人化。  智能电饭煲最关键的两个字是 ...查看全部

  智能电饭煲是具有自动煮饭、自动调整温度曲线的电饭煲。智能电饭煲可以根据不同的米种进行不同的米水配比,不同的米种来设置不同的温度曲线,智能电饭煲会根据用户设定的煮饭时间来进行煮饭操作,实现煮饭过程全程无人化。

  智能电饭煲最关键的两个字是“智能”。智能是智力和能力的总称,将感觉、记忆、回忆、思维、语言、行为的整个过程称为智能过程,它是智力和能力的表现。

  智能电饭煲的智能,表现在自动做饭、自动调节米水比例、自动调节加热曲线的功能。智能电饭煲可以对米粒进行识别,从而配置不同的米水比例和不同的加热曲线,此外智能电饭煲还可以远程操作,通过手机app进行煮饭操做,可以在你回到家就不饭给做好。

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  如今智能家居行业大火,智能电饭煲领域也受到了非常多公司的关注,作为米饭大国,电饭煲的需求量自然也非常高,巨大的市场让各家厂商跃跃欲试,都想要在智能电饭煲市场占得一席之地。

  未来的智能电饭煲需要做到智能电饭煲能自己“动起来”,真智能的电饭煲不应该过度依赖手机操作,手机操作为主的智能智能所做初级智能,还没达到太高的智能程度。

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  什么是智能电饭煲?想必以上的文章已经给你做出的详细的回答。现在产品更新换代的速度是非常快的,我们可以根据自己的使用要求,来选择适合我们的产品类型,像现在的智能电饭煲就是非常棒的一种。现在越来越多的品牌开始进入到智能电饭煲这个产品中,可能会给我们的选购造成很大的困难,因此我们在选购的时候,一定要注重产品的质量,这样才能保证我们的使用效果。

海底捞无人餐厅,看到无人家庭厨房的未来!

智能小艾 发表了文章 • 0 个评论 • 158 次浏览 • 2020-06-22 14:23 • 来自相关话题

   10月28日,海底捞斥资1.5亿打造的“无人餐厅”在北京正式营业。消息一经传出便引起了群众热烈的讨论,可能是一切来得太突然,我们还习惯于餐厅中随处可见服务员,而瞬间他们都被被智能机器人所取代。这当然是颠覆了海底捞,颠覆了整个餐饮行业。 ...查看全部

   10月28日,海底捞斥资1.5亿打造的“无人餐厅”在北京正式营业。消息一经传出便引起了群众热烈的讨论,可能是一切来得太突然,我们还习惯于餐厅中随处可见服务员,而瞬间他们都被被智能机器人所取代。这当然是颠覆了海底捞,颠覆了整个餐饮行业。


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  以前任何一家餐厅,都会配置各自需要数量的洗菜工。但在这家海底捞“无人餐厅”,这些工人消失了,它把食材加工的所有环节统一前置到外包供应商和中央厨房。所有菜品从自动控温30万级超洁净智能仓库中,全程经0~4℃冷链保鲜物流直达门店。海底捞“无人餐厅”不需要任何人洗菜,菜品反而更洁净安全,机器人会按时按需完成工作,不存在情绪也不产生意外伤害。同样的,在清洗完菜品之后,由机器人来自动配菜,不再需要传统的人工配菜,顾客通过iPad点完单后,数据就会传到后厨的菜品仓库中。这时就轮到机器臂表演了,它高度灵活,最高可触达两米多高的货架顶层,轻松取下菜品,再放到传送带上送至传菜口。整个过程,机器臂仅用两分钟就能完成,而传统的人工配菜则需要10分钟之久,顾客的等餐时间大幅缩短。


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  当机器臂配好菜后,就到了传菜的一部,传统的餐厅内,服务员则是忙的不亦乐乎,而在无人餐厅内,早就有传菜机器人在配菜机械臂边等候,取到菜品后准确无误地将之送到顾客桌子前。整个过程中,做到了0闪失,这都得益于每一份菜都有一个类似“身份证”的RFID(Radio Frequency Identification)标签。也就是说,每一盘菜都能被追踪,出了问题能找到责任人,过期菜品会被自动丢弃,这就大大降低了人为工作造成的食品安全风险。


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因为做到了真正的无人化,所以原本最难的配锅这一环,海底捞便独创了一种自动配锅机,一举颠覆了传统的人工配汤底。点餐时顾客不仅可以选择以前喜欢的口味,现在连“加麻、加辣”,“少盐、少油”等的个性化需求,都能在机器人的帮助下精准控制,实现私人口感定制。此外,顾客还能对自己调配的锅底命名保存,以便下次选择或者推荐给他人使用,火锅从此又多了一份社交属性。在海底捞“无人餐厅”的酒水区,设有一个高3米的自动酒水柜,可以容纳1100个抽屉,里面各类酒水饮料一应俱全。这个酒水区同样拥有一套控制系统,系统根据点餐信息,可以将酒水自动送到一个出口处,顾客可以自己去取,也可以呼叫”工作人员”送达。


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海底捞一直以服务著称,人性化等位区更是海底捞的服务招牌,以前顾客可以在这里美甲、擦鞋、坐按摩椅。现在在“无人餐厅”里,取而代之的是一个超级等餐区,几排座椅面对一个宽13米、高3米的影院级巨幕投影屏。整个屏幕相当于一个巨型游戏界面,顾客通过手机扫码就能和身边同在等位的顾客一起玩游戏,进行PK。


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除了这些,海底捞“无人餐厅”还有一大亮点,那就是沉浸式用餐体验。在打造用餐环境方面,无人餐厅毫不马虎,布置了360度全景立体投影。目前共有六大主题:星空、桃园仙境、雪山、油画、治愈系,让接地气的吃火锅变得非常诗意。值得一提的是,顾客还可以对这些场景私人订制,爱情故事、传记回顾、公司成长都可以在屏幕上播放。这对那些求婚、生日、年会聚餐的人群来说,简直不要太贴心!



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  一家餐厅自然是少不了合理的管理,海底捞“无人餐厅”的管理系统是与松下、阿里合作建成的,整个后厨总控台称之为:IKMS系统(Intelligent Kitchen Management System)就像厨房的智能大脑,通过收集智慧厨房各个环节的数据,并对各项数据进行多维度的分析,实时监控厨房整体的运行状态、生产状况、库存状况、保质期状况等,对智慧厨房进行统一管理。在店内的监测大屏上,不仅能够看到每部机器、每个环节的运转情况,还能实时监测菜品的剩余数量,以及是否有超过48小时的过期菜品。


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  机器全年无休、不要加班费、不会发脾气、出错率又低,届时,那些辛勤的服务员就会面临最大的职业危机。没有技术含量的工作将被彻底淘汰,这是时代的进步,也是时代对不思进取的人的惩罚。商业化的无人餐厅已经迈出了伟大的第一步,那么接下来无人家庭厨房必然也会相继而至,以上的清洁安全,按时按量,私人订制,后台控制一样都不会少的都将进入我们的家庭厨房。

调查:产品吸力与方便清洗成购买油烟机关键因素

智能小艾 发表了文章 • 0 个评论 • 165 次浏览 • 2020-06-14 16:10 • 来自相关话题

  厨电参考注意到,7月26日,广州《信息时报》发布了“2019最具影响力油烟机品牌”榜,上榜品牌有老板、华帝、万家乐、欧意、万和、康宝、帅康、好太太等8个品牌。 ...查看全部

  厨电参考注意到,7月26日,广州《信息时报》发布了“2019最具影响力油烟机品牌”榜,上榜品牌有老板、华帝、万家乐、欧意、万和、康宝、帅康、好太太等8个品牌。

调查:产品吸力与方便清洗成购买油烟机关键因素

  据了解,信息时报社是在7月初开展了“聚焦高效智能”吸油烟机评选活动。

  其评选与推荐在手机APP终端展开读者调查,依托微社区e家通下的广州市110条街道办官方微信公众号发布评选调查问卷,让广大市民积极参与投票;而后,通过统计投票结果、抽样采访居民说法、家电专家评审意见,并结合京东家电、苏宁易购、奥维云网等上半年厨电销售数据,最终评选出“2019中国最具影响力烟机品牌”及产品推荐。

  7月26日,《信息时报》在其B叠的《家电周刊》发布了“2019年最具影响力油烟机品牌”榜及其推荐机型。

  《信息时报》最终评选出的“2019中国最具影响力烟机品牌”及产品推荐如下:

  《信息时报》2019最具影响力吸油烟机评选榜单

  老 板 集成吸油烟机(蒸箱款)9508S+90B8Z

  华 帝 深潜侧吸烟机CXW-220-J663AHE

  万家乐 欧近跨界智控吸油烟机CXW-280-M7S

  欧 意 吸油烟机CXW-238-C873BQPlus

  康 宝 升降双吸油烟机CXW-230-AT9013AT9013

  万 和 第四代大吸力双涡轮旋吸吸油烟CXW-160-X12T

  帅 康 潜吸式吸油烟机CXW-220-XS9806

  好太太 智能增压大排量吸油烟机CXW-130-J805

  (以上排名不分先后)

  《信息时报》在发布上述榜单时同时指出,大吸力、易清洁成消费者对吸油烟机产品的主要诉求。

  其在调查中发现,市民反映最多的就是油烟机的“吸力”和“清洁”问题。据统计,有八成市民认为选择烟机最关键的要素是产品的吸力范围是多大,是否合适自己家的厨房空间;有六成以上市民认为烟机后期是否方便清洁也很重要,是决定购买产品的主要考虑因素。

在家里打造智能厨房,家庭主妇再也不用整天围着家电打转了

智能小艾 发表了文章 • 0 个评论 • 134 次浏览 • 2020-06-14 16:09 • 来自相关话题

  工作疲惫不堪回到家里,智能炉灶就能提供热气腾腾的饭菜,想想都觉得幸福极了~ ...查看全部

  工作疲惫不堪回到家里,智能炉灶就能提供热气腾腾的饭菜,想想都觉得幸福极了~

在家里打造智能厨房,家庭主妇再也不用整天围着家电打转了

  什么是AI智能厨房?

  简单来说,就是给厨具加上AI识别和分析能力。然后通过手机、电脑或者其他移动设备来控制,结合自己的作息时间,制定什么时候做饭,什么时候收拾的方案等等。以智能家电厨具和机器人厨师为例:

  ★智能家电厨具

  ①智能冰箱

  每天看着冰箱里的食材,却无从下手吗?装个智能冰箱就可以解决问题了,根据手头仅有的食材,配置相应的菜谱来,还能在烹饪时,详细的读出来具体流程,妈妈再也担心我不会做饭了。而且最让人难以置信的是,智能冰箱还具有监控食材有效期的功能,保证不被浪费。另外智能冰箱的液晶面板,在无需打开门就可以即时看到内部,真是方便又节能。

  ②智能锅

  可以定时,按照自身时间表来进行烹饪,而且还能自动调节火候哦,使食物始终保持在适度的温度。

  ③智能餐具

  以西式刀叉为例,具有传感器,可以确定是否吃得太快。叉子振动并且点亮的话,则表示吞食食物的速度要减速,这对减肥和身体消化都有一定帮助。

  ④智能热水壶

  可以远程操控煮水的时间,这样一回家就有热水喝了。

  ……

  ★机器人厨师

  除了厨具之外,如果不想自己做饭的话,机器人厨师同样可以为我们解决困扰。制定烹饪时间和方案,模拟人类手臂来操作厨房用具,根本就不用自己动手了,真是爽歪歪~
















  试试在家里打造个智能厨房,家庭主妇再也不用整天围着厨房打转了。当然一旦智能厨房成为现实,也会随之带来困惑。很多人表示虽然提供了轻松和方便,但这样的厨房还有"灵魂"吗?毕竟厨房除了是烹饪食材的地方,同时也是爱和温度传递的地方啊~

从地产主导转向零售主导,厨电市场迈入良性循环?

智能小艾 发表了文章 • 0 个评论 • 127 次浏览 • 2020-06-14 16:08 • 来自相关话题

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  从地产主导转向零售主导,厨电市场迈入良性循环?

  市场显现疲态,直营店流量减少,品牌竞争激烈,是摆在厨电企业面前的一道难题。

  中怡康数据显示,自2018年第二季度开始,中国厨电市场出现增长疲态,除了集成灶、洗碗机、嵌入式蒸汽炉和嵌入式一体机,其他厨电产品的增长率均面临7%-20%不等的负增长。

  2019年1-4月,厨电市场规模约为269亿元,同比下滑7.3%。这一数据表明,2019年厨电行业的增速面临放缓甚至下降的整体趋势。数据背后,地产项目的逐步减少、行业推动力向零售端转移,是行业增速放缓的根本原因。

  房地产红利的逐步消褪,将反向推动厨电行业迈入良性循环

  在国内,厨电全行业已进入低速发展期,除个别品类如洗碗机、集成灶、嵌入式等产品实现逆势上涨,绝大多数厨电产品尤其是“烟灶消”(吸油烟机、灶具、消毒柜)等品类的销量均呈现下降趋势。

  从宏观环境与市场环境角度分析,增速放缓的主因包括以下三大变化:

  房地产市场整体增长和扩大内需给行业带来的利好正在逐步消褪。在国内多个城市出台限价、限购、限贷政策的背景下,房地产市场总体已开始调头下行,过去由内需扩大、地产红利构成的市场外部驱动力不复存在。

  零售端产品的构成发生改变。近年来,用户对于西式厨房的接受程度越来越高。一方面,由于一二线城市房价的逐步提升,导致房屋平均面积普遍缩小,不少嵌入式厨具受到消费者的青睐。

  另一方面,以嵌入式厨具、开放式厨房为特征的西式厨房,也因风格的整体性、不同的设计理念而得到越来越多消费者的认可。这一现象造成了其他厨电产品销量的下滑,也加大了行业内不同品牌之间竞争的激烈程度。

  市场环境的快速变化也给厨电行业带来了正面影响,主要体现在对厨电市场主导地位带来的改变。厨电行业发展的前30年,受到了房地产市场快速发展的巨大影响。在过去,随着房地产市场进入暴利时代,整个厨电行业也进入了飞速发展的时代。

  好消息是,如今厨电行业逐步走向了良性循环。有厨电行业从业者告诉亿欧,厨电行业的销售已从地产主导转向了半地产半零售的模式。未来,零售在厨电市场的销量将逐步占据主导地位。

  从单一渠道到多渠道投放,厨电企业的“新布局”

  很多大型的厨电企业,都有自己的工程渠道、零售渠道甚至电商渠道。伴随着行业环境的巨变,企业正在思考如何获取新的渠道和入口。

  在亿欧家居近期与厨电行业一线从业者的沟通中,我们发现从单一渠道向多渠道投放的改变早已发生。

  当下厨电行业的渠道投放方式可分为以下几种:

  直营店/经销商门店:大的厨电企业往往都有自己的直营店,通过各种各样的营销手段抓住新的客流;

  社区/楼盘:它们是厨电企业精准地进行广告投放的场所,但随着新房交易量的逐步下降,新楼盘与厨电企业的合作量逐步降低。

  相对新房源,老社区的广告投放效果并不好。不过,近年来精装房政策的发布也让厨电行业增加了销售渠道。

  家装公司:越来越多厨电企业选择与家装公司合作。为什么厨电企业要找家装公司合作?因为装企是消费者的天然入口,当消费者选择装修时,绝大多数用户会找家装公司获取相应的服务。

  电器是大多数用户在装修过程中倾向于在设计后期再选择的产品,因为他们往往会先选择家装风格、设计,再选主材、选择木作产品,然后再选择电器。因此,在推荐电器品牌上,家装公司能够获得优先权。

  橱柜品牌:越来越多家具生产商正在尝试把橱柜产品与厨电产品捆绑在一起进行销售,厨电产品往往找工厂代工,产品质量不易保证。对于厨电企业而言,橱柜公司是它们的上游渠道,因此,不少厨电企业也在主动寻求和橱柜公司合作。

  电商:近年来,推出电商渠道的厨电品牌非常多,导致线上厨电品牌的竞争越来越激烈,这也不失为一条新的渠道扩张方式。

  与此同时,上下游行业的政策变化也为厨电行业的销量造成了影响。

  比如,尽管精装房政策的发布让厨电行业增加了捆绑销售的渠道,但是,由于近年来的限价政策,导致一些厨电企业的高端产品很难与楼盘达成双向合作。

  有高端厨电企业从业者告诉亿欧家居,自限价政策出现后,高端厨房电器无法再跟楼盘进行捆绑售卖,大大降低了这一渠道的原有产品销量。

  面对正在发生的市场变化,亿欧家居认为,厨电行业未来跨品牌、跨品类的合作将越来越密切。无论是与家装公司合作,加强与橱柜品牌的合作,还是加大与平台型企业、卖场型企业合作,都是厨电企业渠道扩张的主要方式。

  另一方面,亿欧家居关注到,不少厨电企业近年来把精力投入智能家电产品的研发与创新上,但是能作出成绩的企业并不多。

  一些厨电产品的新增功能主要集中在:能联网、能买东西、能听音乐、能看时间、能与其他家电产品一些操控等方面。但这些功能与厨电产品本身关系并不大,更多地被行业人士当作产品的营销噱头,成为吸引消费者眼球的“新话题”。

  在国外更为成熟的厨电市场上,很多企业产品升级的方向来自于厨电产品本身。比如,围绕如何提升产品效率、提升产品质量等方向进行升级等等。

  结合国外成熟型厨电市场的发展,亿欧家居认为,任何一款新产品的落脚点应该是解决某一个具体的问题。否则,所有脱离产品实际价值和用户实际需求的产品创新都是“伪创新”。
































  在厨电市场逐步由地产主导转向零售主场的过程中,行业的市场竞争将越来越激烈。它将引领厨电市场的发展迈入更为注重用户需求、更为关注产品质量的良性发展过程。我们期待未来能够看到越来越多真正的创新型产品,也希望行业加快迈入良性循环的快车道。

智慧家电融入生活,人工智能刷新“中国制造”

智能小艾 发表了文章 • 0 个评论 • 141 次浏览 • 2020-06-14 16:07 • 来自相关话题

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  智慧家电融入生活,人工智能刷新“中国制造”

  互联网让家电更“聪明”

  60多岁的郭芸对儿子最近刚装修好的婚房颇有些不适应:厨房里摆着炒菜机、蒸烤一体机,卫生间放着可去味除菌的进口洗衣机,客厅里则是可用语音操控的超薄智能电视。“这些东西我都没见过,不会用。”郭芸说,自己30多年前结婚时家里只有小彩电、缝纫机和洗衣机,当时这些东西“已经让人特别羡慕了”。郭芸的经历是中国消费升级的一个注脚,在互联网逐渐普及的背景下,数字化、移动化日益成为人们“买买买”的一大特点,智能家电逐渐进入人们的生活。

  通过长时间陪伴在身边,人工智能家电会充分了解你。它能针对你在日常生活中使用频率最高、最关心的生活服务内容,根据你的需求做到一呼即应,操控直达。从这里可以看出,在人工智能与家居产品深度融合、打造智慧家居生活的背景下,当下家电行业的竞争早已从产品功能的表层比拼变成了人工智能技术研发与积累的深层较量。

  既要创新又不离制造的根本

  全场景AI技术控制的8K高清电视带来栩栩如生的画面,智能牙刷在刷牙时把相关信息投射到浴室的智能镜子上;智能管家控制整个屋子灯光、温度等的自动调节……在今年美国拉斯维加斯消费电子展(CES)主展馆,中国公司把未来智能家居生活的一角展现给现场众多参观者。

  “要推动中国制造向中国创造转变、中国速度向中国质量转变、中国产品向中国品牌转变。深究其核心,在中国制造业中要有拿得出、叫得响、有世界影响力的大国品牌,当然,这里的中国制造最好的表述是中国智造,‘智能+制造’一是要有智能的创新,二是不能离开制造的根本。”TCL创始人、董事长李东生表示。

  在人工智能跑道上占先机

  5G时代来临,智能家居迅速占领市场,成为各大家电品牌战略布局的重中之重。智能家居为何如此受重视?5G时代来临又将引起怎样的变化?

  智能家电系统的本质,在于通过多个传感器将各个孤立的系统信息连接起来,但标准不统一,导致了不同品牌的产品无法互联互通。另外,在过去的环境里,传输速度不够也制约了这种连接的出现。今年上半年,5G的应用无疑是最让人兴奋的基础技术,这就是解决现有问题的钥匙。

  产业需要发生新的改变。家电行业资深观察家胡洪森指出,5G时代,家电企业要跟上趋势,不能被时代淘汰,要做新品的布局,尤其是4K、8K产品的准备。胡洪森表示:“对于终端厂商来讲,要多引进优质内容产品,通道已经打开,所以要提前准备。对消费者来说,要积极拥抱趋势变化,随着网络速度的提升,无论从操作模式还是操作习惯都要作出改变。”












  以人工智能为核心的新一轮工业革命浪潮涌来,其引发的行业变革不可预估。不难预测,在人工智能这个跑道上,中国企业将借助技术与产品的优势,占领转型升级的先机。

海尔:撕掉行业边界,打造无限可能的“生态系统”

智能小艾 发表了文章 • 0 个评论 • 152 次浏览 • 2020-06-14 16:06 • 来自相关话题



  海尔:撕掉行业边界,打造无限可能的“生态系统”


  根据世界权威市场调查机构欧睿国际(Euromonitor)发布的2018年全球大型家用电器品牌零售量数据显示:海尔全球大型家用电器第十年蝉联全球第一。


  然而,自2005年海尔集团董事局主席、首席执行官张瑞敏提出“人单合一”理论后,传统的行业边界与标签在海尔便逐步消失。以家电为始,却不以之为终,如今走进物联网时代的海尔,早已不是一个单纯制造家电的家电品牌,而是进化为一个如热带雨林般生生不息、充满无限可能的“生态系统”。


  在海尔,传统企业金字塔般的科层被2000多个涵盖众多行业、相对独立、敏捷性强的创业“小微”所取代,组成了一个充满活性因子的生态网络。在这个包罗万象的网络体系中,一切以用户体验出发所延展出来的林林总总的潜在需求,都在以“人单合一”为模式基础打造的海尔生态中找到了可交互、可量化的解决路径。


  这样的新型组织架构,催生了一个人人互通、物物相连的物联网(IoT)模式:万物共生,万物互联,万物感知、万物整合,互为助推支撑与拓展动力。


  或许海尔在外界部分人眼中还是一个典型的“家电品牌”,但可以肯定的是,没有一家企业像海尔这样,持续不断生发和进化出新的战略思维,新的品牌哲学,和新的发展定位。


  黑格尔曾说:“熟知并非真知”,用昨日之法无法掌控和管理今日明日之企业。主动壮士断腕的海尔,就这样主动撕掉了自己固有的传统大公司标签。蝴蝶振翅带来飓风,这一撕,带起了一场跨越十四年的商业革命,拉开了平台式管理转型和物联网生态构建的大幕。


  生态物联网品牌:一场属于海尔的非典型战役


  彼时,海尔在全球范围内第一个提出了构建物联网时代的生态品牌,成为赛道中最早启航的引领者。多年前,据行业专家预测,2019年将是物联网全面引爆的一年。如今想来,不禁令人感叹海尔的前瞻布局:随着2019年被奠定为5G商用元年,将与其他前沿技术如AI、云计算、VR/AR深度融合,物联网迎来黄金发展期,从而一起助推千行百业加速开启“万物连接竞智能”的数字化转型步伐。


  落到消费者视角,IoT最频繁的应用场景还在家庭。对海尔而言,近来业界中物联网生态概念的如火如荼,不过是一波已动万波随。在海尔,物联网早已不是一句畅想式的口号,而是多年来厚积薄发的转型落地全景图。


  早在1999年就被微软拍摄成了一段名为“Microsoft Smart Home”的广告。在这段大约5分钟的广告片段中,人们展望了家庭里各成员通过语音与视觉识别、中控板等面向未来的交互方式,流畅完成灯光控制、安防、影音娱乐、购物等功能,传递出了打通消费生态,升级全方位智能体验的美好想象。


  如果不是充满年代感的画质、Windows 98的操作界面以及女主角掏出的微软口袋电脑,大概很难令人意识到这则广告的真正时代。而今二十年已经过去,世界却并未如我们想象那样一日千里——尽管人工智能产业一直不断发展,却至今还没有哪个科技巨头把“智能家居”提升至最关键的战略级别,各大厂商在智能家居领域的运转和布局,始终无限趋近却未能完全实现二十年前的“科幻式”家庭生活。


  究其根源,一是信息网络发展的技术底座还在不断完备,二是各大涉足智能家居的互联网厂商们很难以凭一己之力,将智能家居体系中庞杂纷繁的SKU全面无缝地统一到自身平台的生态系统与标准制定当中。


  但有一个例外,那就是在智慧家庭深耕多年的海尔。在物联网智能家居生态全球突围的崭新故事里,海尔挟裹着技术爆发黄金期的时代洪流,一次又一次走在了前面:


  1998年,海尔推出第一套网络家电;


  2005年起,海尔为所有家电产品都预留了无线模块插孔,只要安装一个无线模块,即刻拥有无线遥控、远程控制等网络家电所具备的功能;2006年,海尔打造出智能家居系统U-home,正式布局物联网;2017年,海尔向市场推出世界首套全互联互通智慧家电;2019年,海尔集团旗下的上市公司之一“青岛海尔股份有限公司”更名为“海尔智家股份有限公司”。作为海尔集团上市公司之一,海尔智家这一更名的动作,被业内广泛认为是海尔开辟新赛道、全面推进物联网智慧家庭生态的“官宣”信号。


  现如今,海尔智家已成为物联网全场景解决方案的提供商,打造出名副其实的生态品牌,覆盖家庭的每一个空间、每一个与用户息息相关的生活场景,也就是海尔智慧家庭所提出的“5+7+N”:“5”是指智慧客厅、智慧厨房、智慧卧室、智慧浴室、智慧阳台在内的5大生活空间,“7”是指全屋空气、全屋用水、全屋安防等7大全屋解决方案,“N”是用户个性化定制。


  物联网之父凯文·阿什顿曾表示:“我到访过世界上很多企业,还没有见过哪个企业像海尔这样做好迎接物联网的准备。回望物联网热潮,如果要找出一个从产品体系、管理模式、行业标准再到思维哲学能够全面覆盖各项指标的品牌,来代表和定义智能家居时代的物联网生态,那一定是海尔。”


  目前,海尔已经有2000多个创业小微,3800多个节点小微和上百万家微店,有超过100个小微年营收过亿元,无数创业小微结合全球一流资源,形成了共生、互生的热带雨林。在海尔开放共享的平台上,涉及节能环保、区块链、大健康、智能制造、现代农业、新材料等等多个领域的产业正植根于用户需求这块无限的土地,生生不息的繁衍成长,链接成为广阔的生态系统。


  “BrandZ 2019年最具价值中国品牌100强”的榜单发布,也认证了海尔在物联网生态新一阶段的领航。事实上,本年度BrandZ排行榜也是首次出现“物联网生态”这一全新品牌“物种”,创历年来前所未有。在这一拨汹涌而来的新浪潮突围战中,海尔成为第一个、也是唯一一个物联网生态类品牌的上榜企业。


  物联网生态没有边界,因为“用户”才是目的


  现如今,物联网时代的“智慧家庭生态”之争出现了很多流派,形成群雄逐鹿之势:智能家居生态链的开放与封闭之争,众多大小家电SKU接入同一智能平台的标准之争,流量入口之争,硬件研发先后之争……旌旗招展下是大批新厂商的争相涌入。


  物联网时代的智慧家庭生态之争,从侧面印证了诸多赛道内头部厂商们的迷茫。一个最简单的问题是:消费者为什么不买我的智能产品?如何让“智能家居”不至沦为“智障家居”?


  这样的情况还真不是一句玩笑话。对于这两年打着“互联网智能家居”旗号的家电,很多消费者都对其中的一些产品特性哭笑不得:无论是听不懂人话的语音交互,还是基本用不上的智能推荐,都让人在开启设备后不禁冒出满头问号。


  科技播客《IT公论》的主播Rio曾经在节目中表示,自己购买家电会尽量避免带着“智能”字样的产品,以减少麻烦。这种看似有点荒唐的状况恰恰说明,家居里的“智能”正在本末倒置,没有为了“人”而智能,只是在为了打造“智能”产品而智能。


  百川归海,回归到消费端视角来看这场关于生态的争鸣,海尔无限靠近物联网定义的本质初衷:从用户端、而非产品端寻找问题的答案。


  张瑞敏对近年来的智能家居热潮同样给出过极为犀利的评价:“物联网时代的智能化,一定是以用户为中心。如果你的智能化是以自我为中心的,就不一定行,也不一定讨人喜欢,这是为什么很多智能产品叫好不叫座的原因。”


  从互联网到物联网,从重流量到重体验,消费趋势与市场需求的风向时刻都在变,洞察消费者内核需求变得越来越难,所需要的深度与广度都在不断升级。


  因此,当全世界都聚焦于产品传感器时,海尔聚焦的则是“用户传感器”,聚焦在用户需求、用户体验上,将智慧家庭产品重新变为真正满足消费者家居生活需求的一部分。


  在海尔看来,“生态到底是什么、走向哪”的答案,绝不是简单附着于产品,产品的沉淀和打磨固然重要,但对于已经有了深刻产品理解和经验积淀的海尔来说,产品只是生态中的终端载体,全生态链的服务紧跟其后,它指向的是一整套覆盖全流程、紧密围绕用户需求图谱而展开的一站式综合解决方案,直达用户最佳体验这一核心。益人者自益,生态中每个为创用户最佳体验做出贡献的资源合作方,都能从中收获相应的增值与分享,实现共赢。


  为了不断贴近用户,让用户可感,海尔的生态系统立足用户动态更新的需求图谱,不断吐故纳新,迭代升级。


  海尔集团旗下的北美第一厨房家电品牌GEA转型升级,即是一个很好的例子。2016年,海尔并购GEA,并基于人单合一的消费者深度洞察,让GEA实现了企业观念的根本转变:以用户体验为中心,向生态转型。


  在饮食方面,由于欧美消费者对“吃”的营养搭配精细程度尤为关注,基于每个人的体质不同,烹饪手法不一样,食材的来源也同样存在差异,很多用户存在不能真正做出定制化美食的痛点。GEA据此为北美用户打造了本土化的第三方智慧厨房平台,提供了健康美食解决方案,这也是海尔食联网生态在海外的首次复制。2018年,在美国家电市场累计增长持平的情况下,GEA的市场表现一枝独秀,增幅远超行业。


  而这样的智慧家庭生态成功案例在海尔的全球品牌矩阵中还有很多:如Fisher & Paykel打造的“社交厨房”、AQUA的智慧“社区洗”、CANDY的互联家电等等,都在当地市场颠覆了固有模式,取得了令人瞩目的本土化成功,从“流量交易”的扁平行为转化为“体验交互”的立体式生态型场景刻画。


  围绕用户,海尔把有限的家电企业扩展成无界的生态版图,持续发散出崭新的想象力,向前进阶:推动中国临床用血革命性升级的U-Blood物联网血液安全共享平台、打通疫苗安全最后一公里可追溯的疫苗网、以物联网思维重塑农业生产和销售渠道的食联网、为用户提供衣物全生命周期智慧解决方案的衣联网、赋能工业数字化转型降本增效的工业互联网平台COSMOPlat ……无数个行业边界的打破与连通,只为用户。


  打破边界迭代重组:国际管理学范本如何炼成


  在引领者负重前行的一路上,前方是迷茫凶险的无人区和转型深水区。也曾有人为此迷惑:生态一词无孔不入,会否大而无当?组织架构越铺越广,海尔是否在背离主业,做漫无目的的扩张?


  其实,梳理张瑞敏多年来描绘出的战略脉络,就能发现答案恰好相反:海尔的目的早已无比清晰明朗,那就是以“人”为本,以用户体验为中心。这绝不是一句空话。在传统大企业模式已无法敏捷感知用户反馈的情况下,打造灵活流动、自主自驱的生态网络组织势在必行,只有这样的组织才能够做到实时渗透无数触点网络,准确感知、抓取,继而满足用户需求的每一个细微变化。


  在边界与非边界之间,“人单合一”模式是永恒的引领性起点。通过激发无数“小微”自主创业,将大企业做小;创造物联网级体验,除了做好大数据,还要将大数据做小,做满足每个用户个性化需求的小数据,做“用户小数据”。每一次从大到小,都是为了回归到鲜活而具体的“人本位”视角,为构建物联网时代的生态品牌提供管理模式的支撑。


  打破边界迭代重组。这不是一场左右互博的游戏,而是通过生态系统中各方的互利共生,产生源源不断的增值与迭代机会。正如张瑞敏所展望的那样:海尔的最终目标是围绕用户这颗“恒星”,打造出无边界无限增殖的“星际生态”,也打造出一片物联网时代生生不息的“热带雨林”。


  从“中国制造”到“中国智造”,海尔在张瑞敏的带领下,不仅活了下来,更成长为了全球知名的跨国企业集团:从1985年引爆全社会的“砸冰箱”事件,到以自主研发创造品牌走出国门;从传统管理范式到去除科层制“砸组织”,推动几万员工直接面对市场;从早已大获成功的家电品牌,到成功转型为物联网生态品牌……这一系列无前人探路的颠覆性重构,所传达出的勇气不可谓不巨大,也丰富着海尔一路走来的发展哲学。


  以用户体验为中心,用生态转型逐步消弭行业边界的海尔,也在彻底改变着国际商业管理学的想象边界。瑞士洛桑国际管理发展学院(IMD)创新管理学教授比尔·费舍尔曾表示:海尔是在转型上思考最透彻的企业。


  时代快速更迭,浪潮与风口不断变换,最终百川归海,依然要融汇进大浪淘沙后的沉淀。在不断追逐时代潮头的进化过程中,海尔以始为终,出发点与落脚点始终围绕用户,也深信只有根植于用户,才能见证海浪的生生不息,成就自己,成就用户,也成就生态。

卡兰尼克彻底退出Uber:共享外卖厨房是下一战场?

智能小艾 发表了文章 • 0 个评论 • 158 次浏览 • 2020-06-14 16:05 • 来自相关话题

  北京时间12月26日早间消息,根据乘车共享巨头Uber 12月24日发布的公告,该公司创始人兼前CEO特拉维斯·卡兰尼克(Travis Kalanick)将从公司董事会辞职。 ...查看全部

  北京时间12月26日早间消息,根据乘车共享巨头Uber 12月24日发布的公告,该公司创始人兼前CEO特拉维斯·卡兰尼克(Travis
Kalanick)将从公司董事会辞职。

卡兰尼克彻底退出Uber:共享外卖厨房是下一战场?

  在此之前,卡兰尼克用了两个月时间出售Uber股票,以约27亿美元的总金额将其持有的全部Uber股票变现。

  “在过去的10年,Uber一直是我生活的一部分,”
卡兰尼克在声明中解释说,“在这10年即将结束时,随着公司的上市,专注于当前的业务和慈善事业对我来说似乎是正确的时机。”

  根据他最近的活动,这意味着他将在厨房工作。具体来说,他对“鬼魂厨房”(ghost
kichens)非常感兴趣,这是一种针对外卖进行优化的商业烹饪空间,对餐馆老板来说相当于WeWork与Uber的融合。

  这样做的目的是提供只做外卖的餐厅,与传统的餐饮场所相比,这些餐厅的设计风险或投资相对较小。这种商业模式在美国或欧洲还不流行,但在中国很有市场。

  卡兰尼克2018年3月斥资1.5亿美元买下了洛杉矶City Storage
Systems的控股权,后者是CloudKitchens的控股公司。该公司的官网显示大约需要“2万美元和2个月的押金”即可开店。CloudKitchen通过Postmates和Grubhub等在线订购平台帮助其租户吸引客户。

  “在传统餐厅领域,要保持相关性是一项艰巨的任务。创建和建立纯外卖品牌的速度更快,更灵活。这就是未来。” 一位餐厅老板埃里克·格林斯潘(Eric
Greenspan)说,他为CloudKitchen网站提供了证明。“CloudKitchens使我可以更加自由地进行实验,因为大大降低了失败的风险。如果某个品牌无效,您只需在外卖应用上下架即可。仅此而已。”

  卡兰尼克希望将这项业务带到中国。在那里,这个概念并不新颖的,竞争也很活跃。例如,熊猫星厨是一家总部位于北京的公司,被称为“ WeWork的厨房版本
”,拥有120多个共享厨房。这家公司成立于2016年,今年初筹集了5000万美元。另一方面,尽管有一位众所周知的大胆而傲慢的投资者,但CloudKitchens在其网站上的宣传并不多,一直保持低调。









  据悉,卡兰尼克一直在用自己的资金资助CloudKitchens,但今年早些时候又从沙特阿拉伯主权财富基金筹集了4亿美元。(书聿)

入手全屋智能必备产品 | 【厨房篇】

智能小艾 发表了文章 • 0 个评论 • 140 次浏览 • 2020-06-14 16:04 • 来自相关话题

入手全屋智能必备产品 | 【厨房篇】

防疫宅家第N天,你在厨房学会了多少种美食?

智能小艾 发表了文章 • 0 个评论 • 134 次浏览 • 2020-06-14 16:02 • 来自相关话题

  而美食圈的风向总是飘忽不定,从难度系数较低的火锅、麻辣香锅,逐渐向高难度的油条、凉皮、蛋糕发展。相信不少人都有了被溅出的油滴烫到、打发蛋清到手软等丰富的下厨经历。 ...查看全部

  而美食圈的风向总是飘忽不定,从难度系数较低的火锅、麻辣香锅,逐渐向高难度的油条、凉皮、蛋糕发展。相信不少人都有了被溅出的油滴烫到、打发蛋清到手软等丰富的下厨经历。

  一时之间,厨房成为家中“宝地”,婆媳争相下厨,关系空前融洽。

  厨房里,婆婆最拿手的炖汤咕嘟咕嘟地散发着香气,餐桌上,媳妇则潜心研究花样美食,每天的饭桌都花样百出,精彩无限。

  此时,除了追求美食的色香味俱佳,也要格外注意厨房的安全!

  当锅中的汤溢出扑灭燃气,危险将随之而来。燃气泄漏到一定程度,很可能造成家中人员中毒,甚至引发爆炸。因此,在炖煮食物时,应尽量避免长时间不在厨房的危险情况。

防疫宅家第N天,你在厨房学会了多少种美食?

  而安装了海尔燃气传感器的家庭,便可以免除这种担心。当发生燃气泄漏,海尔燃气传感器会自动感应,并立即联动关阀机械手关闭燃气阀门,联动开窗器打开厨房窗户,同时向主人手机发送报警提示,大大降低危险发生的概率。

  频繁的使用也会造成水龙头的“突然罢工”,海尔水浸传感器可以进行0.3mm漏水检测,发生漏水意外时,会联动关阀机械手关闭阀门,同时通知主人前来处理。









  面对突然成为“新宠”的厨房,在创作美食的同时,也要注意下厨安全喔~海尔厨房场景解决方案,为你的厨房提供安全护卫!